Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Кролик с овощами 2 - Smak.ua
Кролик с овощами 2
Если вы не знаете, что приготовить из кролика, запеките его с овощами и подайте с отварным картофелем.
Ингредиенты
Кролик - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Баклажан - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Грецкие орехи - 2 ст. л.
Грибы - 300 г
Сметана - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Красный молотый перец - по вкусу
Лук репчатый - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Баклажан - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Грецкие орехи - 2 ст. л.
Грибы - 300 г
Сметана - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Красный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Мясо кролика нарежьте на порции, посолите и замаринуйте в кашице из лука. Баклажан нарежьте дольками, посолите и обжарьте на подсолнечном масле. Сделайте соус. Грибы отварите в подсоленной воде, измельчите на мясорубке или блендером. Поджарьте на подсолнечном масле, добавьте орехи и сметану, поперчите, можно еще досолить, потушите еще минут 5–6. Пока будете жарить баклажан и делать соус, мясо промаринуется. Обжарьте его на подсолнечном масле до золотистого цвета. С помидоров снимите шкурку, нарежьте дольками; болгарский перец нарежьте тонкими перьями; мелко нарежьте зелень; чеснок подавите на чеснокодавке. В широкую посудину выложите кусочки мяса, а между ними помидоры и баклажаны; полейте соусом; посыпьте болгарским перцем, зеленью и чесноком. Поставьте в духовку при t 160-180С на 8-10 минут (перец и помидоры должны стать мягкими).
Как и с чем подавать
Подавать можно с молодой картошкой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471