Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Чили с мясом - Smak.ua
Чили с мясом
Вкусное и сытное острое чили с мясом, и рисом на гарнир.
Ингредиенты
Лук-шалот - 2 шт.
Перец-чили - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Говяжий фарш - 500 г
Тимьян - 2 шт.
Паприка Молотая - 2 ч. л.
Тмин Молотый - 1 ч. л.
Орегано - 1 ч. л.
Помидор - 3 шт.
Помидор консервированный - 400 г
Куриный бульон - 100-200 мл
Томатная паста - 3 ст. л.
Корица палочками - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Фасоль - 400 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зеленый лук Измельченный - 1 пучок
Сметана - 200 мл
Рис На гарнир -
Перец-чили - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Говяжий фарш - 500 г
Тимьян - 2 шт.
Паприка Молотая - 2 ч. л.
Тмин Молотый - 1 ч. л.
Орегано - 1 ч. л.
Помидор - 3 шт.
Помидор консервированный - 400 г
Куриный бульон - 100-200 мл
Томатная паста - 3 ст. л.
Корица палочками - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Фасоль - 400 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зеленый лук Измельченный - 1 пучок
Сметана - 200 мл
Рис На гарнир -
Способ приготовления
Сладкий лук, чеснок, острый перец и тимьян, а так же 2 ст. л. масла смешиваем в большой кастрюле и ставим на огонь. В то же время фарш готовим в небольшом количестве сливочного масла, в отдельном сотейнике. К луку и остальным ингредиентам добавляем специи, и варим, пока они не "выпустят" свой аромат. Затем добавляем говяжий фарш и все перемешиваем. Добавляем туда же свежие и консервированные помидоры и готовим еще 5 минут. Затем влейте к фаршу говяжий или куриный бульон и добавте томатное пюре по вкусу. Добавляем корицу, лавровый лист и доводим до кипения на маленьком огне. Как только соус начнет густеть, к нему засыпаем фасоль и оставляем вариться еще 5-10 минут. Отдельно смешиваем вместе лук и сметану, а так же варим рис.Как и с чем подавать
Подаем чили в горячем виде с рисом и сметанно-луковым соусом в отдельной пиалке. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403