Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Топ-3 рецепта теста для пельменей - Smak.ua
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Три интересных варианта на любой вкус!
Пельмени – одно из самых популярных и вкусных блюд. Залогом его успеха является, несомненно, тесто. Редакция Smak.ua выбрала 3 лучших рецепта теста для пельменей, которые сэкономят хозяйке время и порадуют своим нежным вкусом.
Тесто для пельменей на яичном желтке
Ингредиенты:
- Вода (ледяная соленая) – 0,33 стакан
- Желток яичный – 1 шт
- Мука пшеничная – 200 г
- Масло сливочное – 20 г
Способ приготовления:
- Просейте муку в форме горки.
- Внутри горки круговыми движениями разотрите желток и масло.
- Аккуратно влейте примерно треть стакана воды.
- Вымешивайте тесто не менее 20 минут.
- Далее заверните в пленку и отправьте в холодильник на 10 минут.
- Раскатывайте не спеша.
- При правильной готовке подсыпка вообще не требуется.
Тесто для пельменей на кефире
Ингредиенты:
- Кефир – 1 стакан
- Мука белая, пшеничная, высшего сорта – 4 стакана
- Соль – 0,5 ч.л.
- Рафинированное подсолнечное масло – 4 ст.ложки
Способ приготовления:
- Два стакана муки с солью просейте через сито в глубокую миску, добавьте туда масло.
- Влейте стакан кефира, помешивая массу.
- Добавьте оставшуюся муку через сито.
- Замесите тугое, эластичное тесто.
Тесто для пельменей на уксусе
Ингредиенты:
- Мука пшеничная (начиная с 2х стаканов, чтобы получилось упругое тесто)
- Вода – 1 стакан.
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Уксус 9% – 1 ст. л.
- Яйцо куриное – 1 шт
- Соль – 0.5 ч. л.
Способ приготовления:
- Яйцо, соль, растительное масло и уксус смешайте в глубокой миске.
- Влейте теплую воду и взбейте.
- Постепенно добавляйте просеянную муку, чтобы вышло упругое тесто.
- Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
- После этого можно приступать к лепке.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471