Фарш – 250 г
Бекон нарезка – 100 г
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Соль, перец, специи – по вкусу
Сосиски – 2 шт.
Гвоздика – 2 шт.
Лук ополаскиваем, очищаем от шелухи и измельчаем. В подготовленный фарш добавляем измельченный лук, яйцо, солим и перчим по вкусу и хорошенько вымешиваем.
Из готового фарша формируем «колобок».
Нарезанный бекон выкладываем сверху на фарш в форме плетенки. Покрываем беконом весь фарш.
Сосиски очищаем от пленки и делаем «черепашке» лапки, хвостик и голову. На лапках делаем небольшие надрезы – ноготки. Из гвоздики делаем «глазки».
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него «черепашку». Противень помещаем в разогретую духовку и выпекаем блюдо около 50 минут.