Ингредиенты
филе куриное – 2 шт.
картофель крупный – 4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
помидор крупный – 2 шт.
сметана – 1/4 ст.
яйцо – 3 шт.
чеснок – 2 зубчика
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
Филе разрезаем и хорошенько отбиваем. Выкладываем на противень, застеленный фольгой. Солим и перчим.
Помидоры нарезаем кружочками и кладем сверху на филе.
Картофель натираем на крупной терке.
В отдельной мисочке немного взбиваем яйца, добавляем сметану, измельченный лук и чеснок. Солим и перчим, хорошенько перемешиваем и добавляем в натертый картофель. Снова перемешиваем
Получившуюся массу ровным слоем распределяем сверху на филе с помидорами.
Запекаем в духовке до появления золотистой корочки. Разрезаем на порции и подаем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.