Время подготовки | Время приготовления | Порции |
2-3 ч | 35 мин | 3 |
Крылья вымыть.
Заварить крепкий чай. И дать ему настояться. Можно использовать пакетики.
В достаточно горячий чай (но не кипяток!) добавляем специи. К примеру такие: 1 ч ложка меда; 0,5 ч ложки соли, лавровый лист; зубок чеснока (мелко нарезанный); 0,5 ч ложки куркумы; итальянские травы, орегано, хмели-сунели.
Заливаем крылья маринадом, который должен быть горячим, но не обжигать. Оставляем мясо мариноваться 2-3 часа.
Затем крылья слегка промываем от листьев заварки. Еще немного посолим, смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму и выпекаем до золотистого цвета при температуре 180 градусов.