Ингредиенты
Мука - 0,5 ст.
Молоко - 0,5 ст.
Панировочные сухари - 0,8 ст.
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Лук - 1 шт.
Масло оливковое - 0,5 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Способ приготовления
Подготавливаем три емкости: одну с мукой, вторую с панировочными сухариками, а третью с молоком. В муку сразу же добавляем соль и перец по вкусу.
Разрезаем напополам крупную луковицу.
Нарезаем лук кольцами около 7 мм толщиной, разделяем на колечки и выберем самые большие из них. Обмакиваем лук в муке, затем в молоке и в сухариках.
Поджариваем луковые кольца на сковороде в большом количестве оливкового масла до прозрачности.
В каждое из колец выбиваем яйцо.
Даем поджариться, пока белок не затвердеет. Солим и перчим, накрываем сковороду крышкой. Сверху можно посыпать свежей зеленью и сыром по вкусу.
Как и с чем подавать
Подаем горячими с любимым соусом или кетчупом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.