Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Мясные ломтики «Коньячные» - Smak.ua
Мясные ломтики «Коньячные»
Романтический ужин всего за полчаса на вашем столе – готовим ломтики говядины с чили и медом, добавляем немного коньяка, поджигаем, и - наслаждаемся вкуснейшим деликатесом!
Ингредиенты
Говядина - 300-400 г
Говядина - 300-400 г
Мед - 3-4 ст. л.
Мед - 3-4 ст. л.
Кориандр (молотый) - 4 ч. л.
Кориандр (молотый) - 4 ч. л.
Коньяк - 80 мл
Коньяк - 80 мл
Перец-чили - 5-7 шт.
Перец-чили - 5-7 шт.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Приправа (для мяса) - 2 ч. л.
Приправа (для мяса) - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
Соль - по вкусу
Говядина - 300-400 г
Мед - 3-4 ст. л.
Мед - 3-4 ст. л.
Кориандр (молотый) - 4 ч. л.
Кориандр (молотый) - 4 ч. л.
Коньяк - 80 мл
Коньяк - 80 мл
Перец-чили - 5-7 шт.
Перец-чили - 5-7 шт.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Приправа (для мяса) - 2 ч. л.
Приправа (для мяса) - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Перец чили протыкаем и кладем в формы. Ставим в разогретую до 180 градусов на 5-10 минут.
С перца снимаем кожицу и удаляем семена. Мелко его режем и кладем в чашку.
Добавляем к перцу мед, черный перец, приправу для мяса и кориандр - все перемешиваем.
Кусочки мяса хорошо обваливаем в этой массе и обжариваем на сковородке с каждой стороны минут по 5-7.
В последнюю очередь добавляем коньяк и поджигаем, потом ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
Вытаскиваем мясо и даем ему «отдохнуть».
Нарезаем мясо тонкими пластинками и выкладываем на тарелку.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114