Красиво подать привычное блюдо – это целое искусство. Если вы в поисках оригинальной подачи голубцов – этот материал для вас.
Голубцы с айвой «Необыкновенные» - Smak.ua
Голубцы с айвой «Необыкновенные»
Да, голубцы, но непростые. Особенный аромат айвы придает им необыкновенный вкус!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 40 мин | 8 |
Ингредиенты
- Фарш - 1 кг
- Лук - 2 шт.
- Рис - 0,5 ст.
- Мята (сушеная) - по вкусу
- Кинза - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Айва - 2-3 шт.
- Томат (домашний или помидоры) - 0,5 л
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготавливаем капусту. Вырезаем кочан, опускаем его в кипяток и на медленном огне томим, постепенно снимая уже обмякшие листья.
Мясо прокручиваем с луком (если уже готовый фарш, то добавляем измельченный лук), пару щепоток сухой мяты, мелко нарезанную кинзу и укроп, соль и перец по вкусу.
Читай также: Маринованные голубцы на зиму «По-домашнему»
Добавляем предварительно отваренный рис к фаршу и перемешиваем. Спелую айву нарезаем дольками. На дно кастрюли выкладываем оставшиеся листья капусты в один слой. Сворачиваем голубцы с фаршем и выкладываем в кастрюлю, перекладывая дольками айвы.
Сверху выливаем томат домашний или перетертые свежие помидоры. Добавляем 0,5 стакана кипятка или горячего бульона.
Накрываем тарелкой голубцы так, чтобы не всплывали и готовим на медленном огне 30-40 минут.
Подаем со сметаной или густым мацони.
Читай также: Ленивые голубцы «Секрет свекрови»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114