Ингредиенты
Картофель - 4 шт
Яйцо - 3 шт
Колбаса любая - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Сметана - 1 ст
Сыр твердый - 150 г
Паприка - щепотка
Куркума - щепотка
Розмарин - щепотка
Способ приготовления
Отвариваем картофель в мундире и яйца. Отваренный картофель и яйца очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
Колбасу режем тонкими кружочками, обжариваем с луком, нарезанным полукольцами.
Во время жарки добавляем специи – куркуму, розмарин и паприку. В колбасу с луком добавляем сметану, хорошо перемешиваем.
В форму для запекания выкладываем продукты неплотными слоями (чтобы сметана хорошо пропитала все блюдо). Последовательность такая – картофель, яйца, картофель, колбаса с луком и сметаной, картофель. Сверху посыпаем потертым сыром и запекаем в разогретой духовке при температуре 190 °С до румяной корочки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.