Если поджарить такие фрикадельки на открытом огне и подать под холодным соусом из йогурта и огурца, то такой вариант ужина придется по душе всем вашим близким. Дома на сковороде они тоже получатся отлично!
Ужин для любимых: мясные тефтели с черносливом - Smak.ua
Ужин для любимых: мясные тефтели с черносливом
Мясо в дуэте с черносливом порадует роскошным вкусом и легким копченым ароматом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 30 минут | 4 |
Ингредиенты
- Фарш говяжий - 250 г
- Фарш бараний - 250 г
- Рис - 100 г
- Лук - 4 шт
- Чернослив - 300 г
- Морковь - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
1. Рис отвариваем до готовности.
2. Промываем чернослив и замачиваем его в теплой воде на 2 часа, затем нарезаем на небольшие брусочки.
3. Смешиваем оба фарша. Разбиваем в миску с фаршем куриное яйцо, солим и посыпаем перцем, затем перемешиваем.
4. Добавляем отваренный рис и тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
5. Из приготовленного фарша лепим небольшие тефтели и обваливаем их в муке.
6. Обжариваем тефтельки с двух сторон. Затем на эту же сковородку наливаем растительное масло и поджариваем нарезанный лук с морковью.
7. К готовым овощам выкладываем поджаренные тефтели, вливаем стакан воды, добавляем чернослив и на среднем огне тушим около 10 минут.
Совет: Если вы не любите чернослив, попробуйте заменить его курагой.
Как и с чем подавать
Подавать готовые тефтели с гарниром из картофеля.
Приятного аппетита!
Читай также: Тефтели с аппетитной подливкой (простой рецепт)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114