Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Рыбка «В овощном плену» - Smak.ua
Рыбка «В овощном плену»
Это идеальный рецепт для приготовления такой рыбы, как хек. Благодаря овощам он становится сочным и нежным.
Ингредиенты
Филе хека - 1 кг
Мука - 100 г
Огурец маринованный - 250 г
Перец болгарский - 2 шт
Помидор - 3-4 шт
Уксус - 2-3 ст ложки
Масло растительное - 1 ст
Перец острый - по вкусу
Соль - по вкусу
Приправа - по вкусу
Мука - 100 г
Огурец маринованный - 250 г
Перец болгарский - 2 шт
Помидор - 3-4 шт
Уксус - 2-3 ст ложки
Масло растительное - 1 ст
Перец острый - по вкусу
Соль - по вкусу
Приправа - по вкусу
Способ приготовления
Рыбу размораживаем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем ломтиками шириной около 2,5 см. В муку добавляем немного соли и перца, а так же сушеный укроп и перемешиваем. Затем панируем кусочки рыбы в муке и обжариваем на большом огне с двух сторон в растительном масле. Рыбу лучше обжаривать порционно, складывая обжаренные кусочки на тарелку.
Лук очищаем, нарезаем крупными кубиками и обжариваем до прозрачности на отдельной сковороде. Нарезаем такими же кубиками сладкие перцы и добавляем к луку, обжариваем до мягкости перцев. Кубиками также нарезаем маринованные огурцы и помидоры, добавляем к обжаренным овощам. Солим, перчим по вкусу, добавляем к овощам уксус и немного жгучего перца и сахара. Накрываем сковороду крышкой и тушим 10 минут.
Как и с чем подавать
В контейнер или большую миску выкладываем слоями рыбу, поливая соусом с овощами. Даем рыбе настояться в холодильнике сутки, затем подаем на стол в качестве закуски или разогреваем и подаем горячей как основное блюдо.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471