Майкл Смит любит импровизировать, придерживаясь неизменной кулинарной философии: что проще, то лучше. Готовить без рецепта, основываясь на свои инстинкты - лучшее, что может способствовать появлению новых шедевров на вашей плите.
Подавать с полентой, чиабаттой или другим вкусным итальянским хлебом и зеленым салатом.