Сочное, нежное мясо курицы и кисло-сладкие сухофрукты прекрасно сочетаются и создают непередаваемую гамму вкуса! Обязательно попробуйте на ближайшем пикнике. А пока - сохраняйте рецепт в закладки.
Ризотто с курицей и овощами - Smak.ua
Ризотто с курицей и овощами
Устройте незабываемый романтический ужин!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 15 минут | 4 |
Ингредиенты
- Филе курицы - 1 шт.
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Бульон - 1.2 л
- Черешковый сельдерей - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Белое сухое вино - 75 мл
Способ приготовления
- Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- Обжарить мясо на растительном масле до золотистого цвета, посолить и поперчить, переложить в отдельную тарелку.
- Лук почистить и мелко нарезать, отправить в кастрюлю, в которой готовилась курица.
- Обжарить до мягкости.
- Добавить промытый рис и хорошо прогреть, помешивая.
- Довести до кипения вино вместе с бульоном, уменьшить огонь до минимума.
- Добавить в рис полстакана бульона, дать полностью впитаться, постоянно помешивая.
- Все овощи помыть и почистить, порезать кубиками и добавить вместе с куриным филе в рис.
- Залить оставшимся горячим бульоном.
- Посолить и поперчить.
- Увеличить огонь, накрыть крышкой и тушить, периодически помешивая.
- При необходимости вливать горячий бульон.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114