Время пикников в самом разгаре. Проведите его весело и со вкусом в компании близких и друзей, приготовив самые популярные американские блюда для пикника.
Стейк с салатом и полентой - Smak.ua
Стейк с салатом и полентой
Ваш ужин из трех разных блюд в одной тарелке – это настоящий изысканный шедевр! Мягкое сочное мясо дополняет нейтральный вкус итальянской поленты, а салат из краснокочанной капусты придает особую пикантность вашему блюду.
Ингредиенты
Яблочный уксус - 2 ст. л.
Масло оливковое - 4 ч. л. + 1/4 стакана
Капуста краснокочанная - 500 г
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Перец-чили - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Свинина - 750 г
Полента - 550 г
Масло оливковое - 4 ч. л. + 1/4 стакана
Капуста краснокочанная - 500 г
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Перец-чили - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Свинина - 750 г
Полента - 550 г
Способ приготовления
В большой миске смешайте уксус и 3 ч. л. оливкового масла, добавьте порезанную капусту. Посолите, поперчите и тщательно все перемешайте. Отложите. Возьмите заранее приготовленную итальянскую поленту и разрежьте ее на 8 равных частей. Разогрейте 1/4 стакана оливкового масла на большой сковороде и добавьте части поленты. Поджарьте поленту с двух сторон до появления золотистой корочки. Выложите кусочки на бумажные полотенца, чтобы обсушить от остатков масла, немного посолите. Смешайте молотый перец чили, сахар, 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. черного перца. Поместите свиной стейк в большую миску. Намажьте его оставшимся оливковым маслом и приправьте смесью из специй. Жарьте стейк, не переворачивая, 10 минут на среднем огне, затем переверните и прожарьте еще 10 минут, дайте ему остыть 5 минут и нарезайте тоненькими ломтиками.
Как и с чем подавать
Подавайте вместе с салатом и полентой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114