Агэдаси тофу – это жареный тофу со специальным соусом. Сам тофу считается полезным для здоровья и является любимым блюдом японцев, часто подается в ресторанах.
Жаркое из овощей - Smak.ua
Жаркое из овощей
Это блюдо можно подавать самостоятельно и в качестве гарнира.
Ингредиенты
Брокколи - 200 г
Пекинская капуста - 400 г
Фасоль стручковая - 150 г
Лук репчатый - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Кунжут - 2 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Вино - 2 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Перец - по вкусу
Пекинская капуста - 400 г
Фасоль стручковая - 150 г
Лук репчатый - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Кунжут - 2 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Вино - 2 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Брокколи разделите на соцветия, пекинскую капусту крупно нарежьте, стручковую фасоль нарежьте кусочками длиной 4–5 см, лук мелко порубите, чеснок измельчите. Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. В разогретом до 160°С масле обжарьте, постоянно помешивая, чеснок в течение нескольких секунд, добавьте брокколи и жарьте еще 2–3 минуты. Затем добавьте стручковую фасоль, пекинскую капусту и зеленый лук, обжарьте, помешивая, в течение 2 минут. Влейте соевый соус, 4 ст. л. воды, осторожно перемешайте, добавьте вино, соль, сахар и молотый перец. Тушите на слабом огне до готовности.
Как и с чем подавать
При подаче посыпьте семенами кунжута и оформите зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114