Приготовленные по этому простому рецепту стейки палтуса сведут с ума даже искушенных гурманов. Нежное, вкусное и нежирное мясо палтуса идеальный выбор для пикника.
Молодой картофель с лососем - Smak.ua
Молодой картофель с лососем
Блюдо из молодой картошки и лосося не только позволит насладиться вкусом, оно еще и весьма полезно, поскольку приготовлено на пару. Рецепт предусмотрен для пароварки.
Ингредиенты
Филе лосося - 500 г
Картофель молодой - 8–10 шт.
Лук-порей - 100 г
Соус соевый - 5 ст. л.
Бульон рыбный - 5 ст. л.
Вино белое сухое - 3 ст. л.
Херес - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Картофель молодой - 8–10 шт.
Лук-порей - 100 г
Соус соевый - 5 ст. л.
Бульон рыбный - 5 ст. л.
Вино белое сухое - 3 ст. л.
Херес - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Филе лосося, сняв кожу, нарежьте порционными кусками. Для приготовления маринада смешайте соевый соус, бульон, херес, сухое вино, измельченный чеснок, соль и перец. Филе залейте приготовленным маринадом и оставьте на 3 часа. Картофель очистите, выложите в нижнюю корзину пароварки и варите под крышкой 20 минут. Лук-порей мелко порубите и добавьте к картофелю за 5 минут до конца варки. Филе лосося выложите в среднюю корзину пароварки и варите 15 минут.
Как и с чем подавать
При подаче выложите картофель и рыбу на блюдо. Посолите, поперчите. Оформите зеленью петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114