Обычно любителей кабачков не устраивает в блюдах из них один момент: кабачками не наешься. Сделать кабачковое блюдо более сытным помогут грецкие орехи.
Запеченный лосось с ореховой корочкой - Smak.ua
Запеченный лосось с ореховой корочкой
Ароматнаная корочка из орехоа делает полезнейшую рыбу еще вкуснее!
Ингредиенты
Хлеб грубого помола - 140 г
Грецкие орехи - 50 г
Петрушка (измельченная) - 3 ст. л.
Шнитт-лук - 3 ст. л.
Апельсин (цедра) - 1 шт.
Мускатный орех - щепотка
Масло сливочное - 85 г
Филе лосося - 4 шт.
Перец - 1 ст. л.
Яичный желток - 1 шт.
Грецкие орехи - 50 г
Петрушка (измельченная) - 3 ст. л.
Шнитт-лук - 3 ст. л.
Апельсин (цедра) - 1 шт.
Мускатный орех - щепотка
Масло сливочное - 85 г
Филе лосося - 4 шт.
Перец - 1 ст. л.
Яичный желток - 1 шт.
Способ приготовления
Разогреть духовку до 200 °С, размолоть хлеб в кухонном комбайне, чтобы получить крошки. Смешать крошки с орехами, травами, апельсиновой цедрой и мускатным орехом. Растопить масло в сковороде, когда появится пена, перемешать с крошками и орехами и готовить пока масло не впитается и крошки не станут золотистого цвета. Отставить и дать немного остыть. Подготовить рыбу, для этого необходимо втереть в рыбу свежемолотый перец, положить на противень кожей вниз. Приготовить лосось, смазать лосось взбитым желтком, посыпать крошками и прижать их сверху. Запекать 15-20 мин до готовности.
Как и с чем подавать
Подавать немедленно с соусом тартар и брокколи.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114