Ингредиенты
Свиная вырезка - 800 г
Яйцо - 2 шт.
Мука - 100 г
Способ приготовления
Свинину помыть, обсушить, срезать лишний жир и пленки. Нарезать ломтиками толщиной около сантиметра, немного отбить, посолить и поперчить с двух сторон.
Яйца взбить с тертым сыром. Обвалять мясо свинины сначала в муке, затем окунуть в яичную смесь.
Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить свинину с двух сторон до золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Подавать с гречневой кашей, рисом, макаронами или картофелем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.