Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Каре ягненка с кус-кусом - Smak.ua
Каре ягненка с кус-кусом
Ароматы, которые витают на кухне во время приготовления этого блюда, кружат голову.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 35 мин | 25 мин | 2 |
Ингредиенты
- Кус-кус - 70/150 г
- Финики - 30 г
- Курага - 20 г
- Фисташки - 20 г
- Болгарский перец - 50/20 г
- Вино красное - 100 г
- Пармезан - 15 г
- Масло сливочное - 20 г
- Сахар - 30 г
Способ приготовления
Каре ягненка обжарить на растительном масле с чесноком и розмарином, до полуготовности. Кус-кус обжарить в сухом сотейнике, залить водой и накрыть крышкой, дать настояться 2-3 мин.
Соус: вино красное уварить в 3-4 раза, добавить тростниковый сахар, виноград синий и свежую мяту. Процедить соус и добавить еще виноград (без шкуры), и сливочное масло.
В кус-кус добавить пармезан, сливочное масло, курагу, финики, соль и перец.
Каре ягненка доводим в духовке 15-20 минут при 165 градусах до прожарки medium.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471