В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
МастерШеф 5: Тарт с зеленым горошком от Эктора Хименес-Браво - Smak.ua
МастерШеф 5: Тарт с зеленым горошком от Эктора Хименес-Браво
Ингредиенты
Миндальная мука - 2 чашки
Масло сливочное - 3 ст.л.
Яичный белок - 1 шт.
Морская соль - 1/4 ч.л.
Козий сыр - 170 г
Масло оливковое - 15 мл
Шнитт-лук - 2 ст.л.
Морская соль -
Горошек зеленый - 1 1/2 чашки
Масло сливочное - 3 ст.л.
Яичный белок - 1 шт.
Морская соль - 1/4 ч.л.
Козий сыр - 170 г
Масло оливковое - 15 мл
Шнитт-лук - 2 ст.л.
Морская соль -
Горошек зеленый - 1 1/2 чашки
Способ приготовления
Для основы тарта: в емкости соединить миндальную муку, масло, яичный белок, соль. Вымешать все ингредиенты.
Раскатать тесто и уложить в форму, хорошо прижать и сделать бортики. Тесто распределить равным слоем. Дно проколоть вилкой. Форму с тестом оставить в морозилке на 20 минут. Разогреть духовку до 175 градусов.
Выпекать основу для тарта в течение 15 минут до светло-золотистого цвета. Остудить на решетке.
Для начинки: в кухонном комбайне, смешать вместе козий сыр, греческий йогурт, свежие травы, оливковое масло и щепотку соли и перца. Смешать все ингредиенты.
В отдельной емкости довести воду до кипения. Пробланшировать горох в течение 2 минут, затем опустить его в миску с ледяной водой.
Когда песочная основа уже остыла, распределить равномерно сырную массу, а затем покрыть всю поверхность слоем гороха.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114