Время подготовки | Время приготовления | Порции |
30 мин | 20 мин | 3 |
Рыбное филе нарезать кубиками, посолить, завернуть в пленку и поставить на полчаса в морозильную камеру. Охлажденную рыбу пропустить через мясорубку, добавить яичный белок и столовую ложку сливок, посолить, поперчить и перемешать.
Капусту бланшировать в подсоленной воде в течение 2 минут. Измельчить и добавить в фарш.
Сформировать тефтели и готовить, накрыв крышкой, на полной мощности в течение 8 минут.
Разогреть сковороду с маслом, добавить мелко нарезанный лук и тушить до мягкости. Влить сливки, добавить специи и довести до кипения. Снять соус с огня.
Подавать тефтели с овощами и соусом.
Читай также: Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт