Что может быть вкуснее и ароматнее домашних бабушкиных пирожков с мясом, аппетитных и румяных? Узнайте, как приготовить пирожки с мясом, чтобы ваши домочадцы не смогли от них оторваться!
Долма из перца - Smak.ua
Долма из перца
Всем знакомые фарширование перци, только приготовленные с турецкими специями. Попробуйте, получается очень вкусно!
Ингредиенты
Болгарский перец - 8 шт.
Рис - 1 стакан
Помидор - 4 шт.
Фарш - 200 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 0,5 стакана
Зелень - 0,5 пучка
Сок лимонный - 1 ст. л.
Специи - по вкусу
Черная смородина (сушеная) - 50 г
Соль - по вкусу
Вода - 4 стакана
Перец - по вкусу
Рис - 1 стакан
Помидор - 4 шт.
Фарш - 200 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 0,5 стакана
Зелень - 0,5 пучка
Сок лимонный - 1 ст. л.
Специи - по вкусу
Черная смородина (сушеная) - 50 г
Соль - по вкусу
Вода - 4 стакана
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Перцы вымыть, отрезать верхушки, аккуратно удалить сердцевину. Лук, петрушку измельчить, добавить рис, томатную пасту 1 столовую ложку, пол ложки пасты из сладкого красного перца, масло подсолнечное, соль, черный перец, лимонный сок, а у помидоров срезать края для крышек, сердцевины измельчить добавить в начинку и всё тщательно перемешать. Также добавляем сушеную красную смородину, и много зелени и мяты. Нафаршировать перцы получившейся смесью, накрыть отложенными верхушками или крышечками помидоров. Фаршированные перцы поместить в широкую кастрюлю, залить тремя стаканами воды, в оставшейся воде развести ложку томатной пасты, добавить чуточку соли и этим соусом залить каждый перец. Покройте перцы тарелкой. Готовить на среднем огне под крышкой, 35 - 45 мин.
Как и с чем подавать
Подавать такие перци можно разложив их на порции и украсив зеленью, и гарниром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114