Ингредиенты
Кабачок - 1 кг
Яйцо - 5 шт.
Лук - 2-3 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль -
Орегано -
Базилик -
Кориандр -
Масло растительное - 50 мл
Способ приготовления
Кабачки нарезать тонкими кольцами. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.
Разогреть масло на большой сковороде. Положить лук и жарить до мягкости. Добавить кабачки и немного протушить.
Плавленые сырки нарезать мелким кубиком. Положить в сковородку к кабачкам и готовить, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится. Добавить соль, перец и чеснок. Перемешать. Смесь немного остудить. Залить взбитыми яйцами.
Смазать форму маслом. Выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 35-45 минут.
Как и с чем подавать
Подавать запеканку теплой или холодной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.