Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
15 минут |
7 |
- Филе лосося - 250 г
- Петрушка - 1 пучок
- Зеленый лук - 1 пучок
- Шпинат - 150 г
- Панировочные сухари - 50 г
- Яйцо - 2 шт.
- Масло растительное - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Рыбное филе измельчить ножом.
- Пропустить через мясорубку шпинат, лук и петрушку.
- Добавить рыбу, посолить, поперчить.
- Отделить желтки от белков, белки взбить.
- Желтки смешать с фаршем, затем аккуратно ввести взбитые белки.
- Еще раз тщательно перемешать и слепить котлеты.
- Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить на масле.
Как и с чем подавать
Подавать рыбные котлеты с соусом тартар.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.