Ингредиенты
Телячья вырезка - 800 г
Гранат - 1/2 шт.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль -
Перец -
Способ приготовления
Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем и смазать оливковым маслом, приправить солью и перцем, обжарить на хорошо разогретой сковороде до появления золотистой корочки.
Телятину выложить на противень, накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут. Вынуть из духовки и дать немного остыть. Нарезать телятину ломтиками шириной около 1 см поперек волокон.
Как и с чем подавать
Разложить мясо по тарелкам и посыпать сверху зернами граната.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.