Ингредиенты
Куриные кубики - 500 г
Цедра лимона -
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Масло растительное -
Масло оливковое - 3 ст.л.
Способ приготовления
В миске взбейте 3 столовых ложки масла, лимонную цедру, тертый чеснок, измельченную петрушку, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца. Добавьте нарезанную курицу и перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Замочите деревянные шпажки в воде на полчаса. Наденьте кусочки курицы на шампуры.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите куриные шашлычки и жарьте под крышкой от 8-12 минут, один раз перевернув. Переложите на сервировочное блюдо.
Как и с чем подавать
Подавайте шашлычки с кетчупом, горчицей и салатом из свежих овощей.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.