Картофель запеките на гриле до готовности. Капусту отварите до мягкости. Соедините пиво с крахмалом и горчицей, поперчите, доведите до кипения, добавьте сыр и размешайте. Сделайте на картофелинах с одной стороны надрезы крест-накрест и отверните кожицу наружу. Положить в надрез приготовленную начинку.
Подавайте блюдо, оформив зеленью.