Молодую картошку можно использовать не только во вторых блюдах, с ней получается вкуснейший салат. Он может стать гарниром к мясу или полноценным блюдом.
Картофель по-деревенски с красной рыбкой - Smak.ua
Картофель по-деревенски с красной рыбкой
Трудно поспорить, что запеченный в духовке картофель вкусный сам по себе. Если же добавить к нему копченую красную рыбку и пикантный соус, то блюдо становится поистине шедевром!
Ингредиенты
Картофель - 450 г
Копченая рыба - 200 г
Масло подсолнечное - 4 ст.л.
Петрушка - пучок
Мята - пучок
Сок лимонный - 1/2 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Паприка - 1/2 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Масло оливковое - 5 ст.л.
Соль - по вкусу
Копченая рыба - 200 г
Масло подсолнечное - 4 ст.л.
Петрушка - пучок
Мята - пучок
Сок лимонный - 1/2 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Паприка - 1/2 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Масло оливковое - 5 ст.л.
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Картофель крупно порежьте, выложите на противень, посолите, поперчите, сбрызните подсолнечным маслом и поставьте в духовку, разогретую до 250 градусов, на 20 минут. Пока картофель запекается, приготовьте соус. Листья мяты и петрушки мелко порежьте, добавьте оливковое масло, лимонный сок, сахар, паприку и посолите. Измельчите полученную массу при помощи блендера. Добавьте полученный соус к картофелю и поставьте в духовку еще на 5-7 минут. Рыбу порежьте на небольшие кусочки и выложите поверх картофеля. Поставьте в духовку еще на 5 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114