В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Пирог с курицей и картофелем «Субботний» - Smak.ua
Пирог с курицей и картофелем «Субботний»
Вкусное сочетание хрустящей корочки с нежной начинкой никого не оставит равнодушным.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 45 мин | 6 |
Ингредиенты
- Мука - 250 г
- Сметана - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 90 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Картофель - 3 шт.
- Филе курицы - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 50 г
- Молоко - 50 мл
- Соль - щепотка
- Мускатный орех - 1/4 ч.л.
- Зелень - 1 ст.л.
Способ приготовления
Для теста муку порубите с охлажденным (но не сильно твердым) маслом. Сделайте в муке углубление. Добавьте в него яйцо, сметану, соль. Замесите эластичное тесто.
Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Для начинки сварите очищенный картофель и мясо.
Нарежьте картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки. Лук почистите, мелко нарежьте и поджарьте на капле растительного масла до золотистого цвета. Смешайте соль, картофель, мясо, лук.
Для заливки взбейте венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень. Смажьте форму маслом, застелите пергаментной бумагой. Распределите в ней тесто, сделав высокие бортики. Выложите на тесто начинку. Добавьте сверху заливку. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определяйте деревянной шпажкой.
Читай также: Гречаники с индейкой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114