Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Куриные роллы с моцареллой - Smak.ua
Куриные роллы с моцареллой
Перед божественным вкусом этого несложного в приготовлении блюда не устоит никто. Нежная начинка в сочетании с хрустящей корочкой и расплавленным сыром моцарелла создают гармоничный дуэт, приправленный ароматным соусом маринара.
Ингредиенты
Филе курицы - 900 г
Панировочные сухари - 1 ст.
Пармезан - 6 ст.л.
Шпинат - 140 г
Чеснок - 1 зубок
Рикотта - 1/2 ст.
Яичный белок взбитые - 1/3 ст.
Моцарелла - 85 г
Соус Маринара - 1 ст.
Базилик - для подачи
Панировочные сухари - 1 ст.
Пармезан - 6 ст.л.
Шпинат - 140 г
Чеснок - 1 зубок
Рикотта - 1/2 ст.
Яичный белок взбитые - 1/3 ст.
Моцарелла - 85 г
Соус Маринара - 1 ст.
Базилик - для подачи
Способ приготовления
Нарежьте курицу на 8 частей. Отбейте каждый кусок. Положите в миску панировочные сухари с двумя столовыми ложками пармезана. Нарежьте шпинат и тушите вместе с чесноком и оливковым маслом в течении 2-3 минут. Смешайте шпинат с рикоттой, пармезаном и 2-3 столовыми ложками яичных белков. Отложите оставшиеся белки в другую миску. Дно жаропрочной формы смажьте маслом, разогрейте духовку до 220 градусов. В середину будущего ролла выложите сырно-шпинатную начинку и скрутите, сделав шов. Обмакните ролл сначала в белок, затем в сухари. Положите в форму для выпекания швом вниз. Повторите с оставшимися кусочками. Запекайте 25 минут. Покройте роллы соусом и ломтиками моцареллы. Запекайте еще 3-5 минут.Как и с чем подавать
Перед подачей посыпьте базиликом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471