Рис переберите, промойте, засыпьте в кипящую подсоленную воду и варите до полуготовности. Отдельно припустите в воде до мягкости нашинкованную морковь, добавив чернослив и изюм. К черносливу, изюму и моркови переложите рис, накройте крышкой и варите до готовности.