Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Рулет картофельный с капустой - Smak.ua
Рулет картофельный с капустой
Этот вкусный рулет готовится довольно просто, является здоровой пищей, нетяжелой для желудка, и содержит не совсем много калорий.
Ингредиенты
Картофель - 1,3 кг
Лук репчатый - 100 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Капуста - 500 г
Яйцо вареное - 3 шт.
Сметана - 50 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лук репчатый - 100 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Капуста - 500 г
Яйцо вареное - 3 шт.
Сметана - 50 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Картофель сварите, обсушите и протрите горячим. Для фарша лук мелко нарежьте и спассеруйте на масле. Капусту мелко нашинкуйте, прогрейте до мягкости. Яйца мелко порубите. Овощи соедините с яйцами, добавьте соль, перец, рубленую зелень укропа. На пищевую пленку или мокрую салфетку выложите картофельную массу в виде прямоугольника слоем 2 см. На середину уложите фарш. С помощью салфетки соедините края картофельной массы и переложите рулет на смазанный маслом противень швом вниз. Поверхность смажьте сметаной, нанесите рисунок и запеките рулет.
Как и с чем подавать
При подаче рулет нарежьте на порции, оформите зеленью и запеченными в духовке грибочками из картофеля. Отдельно подайте сметану.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114