Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Зразы картофельные с грибами - Smak.ua
Зразы картофельные с грибами
Зразы наподобие этих можно готовить с любой начинкой: с мясной, с картофелем и грибами, с ливером и т. п.
Ингредиенты
Картофель - 1,5 кг
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 300 г
Маргарин - 30 г
Панировочные сухари - 80 г
Масло растительное - 60 мл
Грибы сушеные - 60 г
Соус грибной - 600 г
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 300 г
Маргарин - 30 г
Панировочные сухари - 80 г
Масло растительное - 60 мл
Грибы сушеные - 60 г
Соус грибной - 600 г
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Грибы переберите, промойте и замочите в холодной воде на 3–4 часа. Воду сцедите, грибы промойте еще раз, соедините с водой, в которой они замачивались, и варите до готовности без соли. Готовые грибы нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите, мелко нарежьте и пассеруйте на маргарине, добавьте нарезанные грибы и пассеруйте все вместе. Фарш заправьте солью и перцем. Очищенный картофель залейте горячей водой, посолите и варите до готовности. Воду слейте, картофель обсушите и протрите горячим. В протертый картофель добавьте яйцо, хорошо промешайте и формуйте в виде лепешки. На середину лепешки уложите фарш, края соедините и придайте форму пирожка, который затем запанируйте в сухарях. Зразы жарьте на раскаленной с жиром сковороде при 170°С до образования румяной корочки.
Как и с чем подавать
Готовые зразы уложите на тарелки, оформите веточкой зелени. Сбоку подлейте грибной соус.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114