Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Индюшиная грудка в цитрусовом соусе - Smak.ua
Индюшиная грудка в цитрусовом соусе
Эта смесь собрала лучшее со всех уголков мира. Она наполнена смелыми, яркими, насыщенными ароматами. Приправа отлично сочетается с нежным, мягким мясом индейки, а так же подойдет и для курицы
Ингредиенты
Масло оливковое - 1 ст. л.
Вустерширский соус - 2 ст. л.
Бульон куриный/индюшиный - 1 стакан
Сок апельсиновый - 1/2 стакана
Сок лимонный - 1 ст. л.
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
Вино белое - 1/2 стакана
Вустерширский соус - 2 ст. л.
Бульон куриный/индюшиный - 1 стакан
Сок апельсиновый - 1/2 стакана
Сок лимонный - 1 ст. л.
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
Вино белое - 1/2 стакана
Способ приготовления
Смешайте приправу ТМ «Приправка» для индейки Delicate taste (коллекция «Кулинарный шедевр») с оливковым маслом и вустерширским соусом.
Разрежьте индюшиную
грудинку пополам, натрите кусочки получившимся маринадом и оставьте
мариноваться на 2 часа – тем дольше будет мариноваться мясо, тем лучше и вкуснее
оно будет.
Выложите замаринованную грудинку в лоток для запекания и добавьте, вино, апельсиновый и лимонный сок, а так же половину бульона. Накройте крышкой и запекайте в духовке 1,5–2 часа при температуре 165?С. Когда мясо будет готово, выложите его на тарелку.
Для приготовления соуса смешайте кукурузный крахмал и оставшийся бульон до получения однородной массы. Добавьте полученную смесь в емкость, где готовилась индюшиная грудка, накройте крышкой и варите на среднем огне 15 минут (или до загустения) время от времени помешивая.
Как и с чем подавать
Порежьте индейку и подавайте к столу с соусом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132