Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Камбала по-египетски - Smak.ua
Камбала по-египетски
Неповторимый вкус рыбы в этом рецепте достигается благодаря маринаду из чеснока и трав.
Ингредиенты
Камбала - 2 шт.
Помидор - 3 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Масло оливковое - 4 ст. л.
Лимон (цедра+сок) - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Кинза - 4 веточки
Паприка (молотая) - 1/4 ч. л.
Шафран (молотый) - щепотка
Кайенский перец (молотый) - щепотка
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Помидор - 3 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Масло оливковое - 4 ст. л.
Лимон (цедра+сок) - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Кинза - 4 веточки
Паприка (молотая) - 1/4 ч. л.
Шафран (молотый) - щепотка
Кайенский перец (молотый) - щепотка
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Камбалу разделайте на филе. Чеснок порубите. Цедру лимона, зелень петрушки и кинзу измельчите. Чеснок соедините с цедрой, петрушкой и кинзой, добавьте 3 ст. л. масла, лимонный сок, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. воды, шафран, перец и паприку. Филе рыбы смажьте приготовленной смесью со всех сторон, маринуйте 3 часа на холоде. Помидоры ошпарьте и, очистив от кожицы, измельчите блендером. Сладкий перец нарежьте кубиками, смешайте с томатной массой, посолите и проварите до загустения. Маринованное филе выложите в форму, смазанную маслом, сбрызните оставшимся маслом и запекайте 20 минут при 200°С.
Как и с чем подавать
При подаче рыбу выложите на блюдо, подлейте томатный соус. Оформите зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114