Ингредиенты
Яйцо - 4 шт.
Майонез - 120 г
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Творог - 200 г
Шпинат - 1 пучок
Сметана - 5 ст. л.
Соль - по вкусу
Чеснок - 1 шт.
Способ приготовления
Сначала готовим начинку. Творог нужно растереть с солью, перцем, добавить туда выдавленный чеснок и нарезанный шпинат. Хорошо все перемешать и заправить майонезом (или сметаной, это по желанию). Теперь готовим тесто для рулетов. Для этого хорошо взбиваем яйца с майонезом и мукой (я это делала в комбайне) + соль, перец по вашему вкусу. Теперь надо испечь омлет. Нужно поджарить на сковородке два омлета с двух сторон до золотистой корочки. Затем на омлетик намазать начинку по всей поверхности, разрезать его на небольшие кусочки Вот в таком виде их уже можно и кушать.
Но можно выложить в огнеупорную посуду залить соусом (сметанным, например) и запечь в духовке минут 10-15.
Как и с чем подавать
Перед подачей выложить на тарелку, сверху полить соусом, в котором рулетики запекались, украсить по желанию зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.