Небольшие половинки куриного филе взять целыми или нарезать небольшими ломтиками. Выложить в миску, добавить взбитое яйцо и хорошо перемешать. В сухари добавить чеснок и соль. Высыпать сухари в миску с курицей и перемешать. Выложить на противень с фольгой в один слой. И запечь в духовке 20 минут при температуре 200 градусов С. Достать из духовки и добавить сливочное масло. Поставить еще на 3-5 минут в духовку.
Выложить готовые кусочки на блюдо с овощным салатом и подавать к столу, можно подать с соусом.