Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Мясная поджарка - Smak.ua
Мясная поджарка
Для этой поджарки сгодится мясо любого животного. Если готовите из говядины, берите толстый край, если же из баранины или свинины – окорок или корейку.
Ингредиенты
Мясо - 800–900 г
Лук репчатый - 300 г
Жир - 100 г
Томатное пюре - 120 г
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Лук репчатый - 300 г
Жир - 100 г
Томатное пюре - 120 г
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Лук нарежьте соломкой и пассеруйте, используя часть жира. В конце добавьте томат и пассеруйте все вместе. Мясо очистите от пленок и сухожилий, нарежьте поперек волокон брусочками массой 10–14 г, положите на раскаленную с жиром сковороду и обжарьте при 170°С до образования корочки. Затем добавьте пассерованный с томатом лук и обжарьте все вместе еще 2–3 минуты.
Как и с чем подавать
Поджарку подавайте на порционных тарелках. Гарнируйте жареным картофелем или отварными овощами, рассыпчатыми кашами, отварными бобовыми. Посыпьте рубленой зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114