Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Говядина с грибами и кунжутом - Smak.ua
Говядина с грибами и кунжутом
Прекрасная идея для семейного обеда, мясо с грибами и сладким перцем – всегда беспроигрышный вариант.
Ингредиенты
Говядина - 500 г
Грибы - 100 г
Зеленый лук - 50 г
Болгарский перец - 1 шт.
Кайенский перец - 1 шт.
Кунжут обжаренный - 2 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Соус соевый для маринада - 1 ст. л.
Сок лимонный для маринада - 1 ст. л.
Крахмал для маринада - 1 ст. л.
Красное сухое вино для маринада - 2 ст. л.
Имбирь молотый - 1 ч. л.
Чеснок для маринада - 1 зубчик
Грибы - 100 г
Зеленый лук - 50 г
Болгарский перец - 1 шт.
Кайенский перец - 1 шт.
Кунжут обжаренный - 2 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Соус соевый для маринада - 1 ст. л.
Сок лимонный для маринада - 1 ст. л.
Крахмал для маринада - 1 ст. л.
Красное сухое вино для маринада - 2 ст. л.
Имбирь молотый - 1 ч. л.
Чеснок для маринада - 1 зубчик
Способ приготовления
Мясо промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте все ингредиенты для маринада и залейте им подготовленное мясо. Поставьте в холодильник на 3–4 часа. Обжарьте в разогретом до 180°С масле до коричневого цвета. На оставшемся масле обжарьте нарезанные четвертинками грибы, добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, все перемешайте, жарьте в течение 2–3 минут. Добавьте крупно нарезанный лук и обжаривайте еще 1 минуту. Положите поджаренную говядину, влейте маринад и тушите в течение 3–4 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо с отварным рисом. При подаче посыпьте мясо семенами кунжута, оформите кольцами красного острого перца и зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114