Мясо нарезать небольшими кусочками, чеснок, зелень и лук измельчить. Включить режим «Поджаривание» и обжаритьмясо до румяной корочки. Добавить лук, чеснок, тмин, майоран, паприку, соль и перец. Влить 2 мульти-стакана воды, закрыть крышку и тушить в режиме «Тушение» 45 минут. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, мякоть нарезать ломтиками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Болгарский перец очистить от семян и перегородок и нарезать соломкой. Капусту мелко нашинковать. Выложить к мясу картофель, перец, капусту, помидоры, базилик и зелень, влить 1 мульти-стакан воды. Закрыть крышку, включить режим «Тушение» на 40 минут.
Для приготовления этого блюда рекомендуем использовать мультиварку Vitek VT-4205 BW.