Почему "улетные"? Да потому что разлетаются вмиг! Национальное кабардино-балкарское блюдо - хичины - готовится из самых простых и обычных продуктов. В итоге получаются питательные, яркие по вкусу, изумительные лепешки!
Хрустящие такос с треской - Smak.ua
Хрустящие такос с треской
Рецепт мексиканского блюда – такос. Они получаются настолько вкусными, что вы не сможете остановиться, пока все не съедите.
Ингредиенты
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1,5 стакана
Вода содовая - 340 гр.
Лук красный - 1 шт.
Соль -
Перец -
Сахар - 2 ст.л.
Красный винный уксус - 1 стакан
Огурец без семечек - 1 шт.
Майонез - 2 стакана
Цедра лайма - 1 ст.л.
Сок лаймовый - 2 ч.л.
Перец-чили жаренный - 1 шт.
Треска свежая - 680 гр.
Масло растительное - 1 ч.л.
Чеснок - 2 ч.л.
Сок лимонный - 1 шт.
Масло рапсовое -
Пекинская капуста - 2-3 стакана
Лепешка кукурузная - 12 шт.
Мука - 1,5 стакана
Вода содовая - 340 гр.
Лук красный - 1 шт.
Соль -
Перец -
Сахар - 2 ст.л.
Красный винный уксус - 1 стакан
Огурец без семечек - 1 шт.
Майонез - 2 стакана
Цедра лайма - 1 ст.л.
Сок лаймовый - 2 ч.л.
Перец-чили жаренный - 1 шт.
Треска свежая - 680 гр.
Масло растительное - 1 ч.л.
Чеснок - 2 ч.л.
Сок лимонный - 1 шт.
Масло рапсовое -
Пекинская капуста - 2-3 стакана
Лепешка кукурузная - 12 шт.
Способ приготовления
Тесто темпура:
Смешайте 1 взбитое яйцо, 1,5 стакана муки, содовую воду и 1 ст.л. соли. Все тщательно перемешайте и отправьте в холодильник.
Маринад для лука и огурца:
Красный лук тонко нарежьте, добавьте 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара и отложите на 1 час, чтобы лук замариновался. Через час слейте сок, который пустил лук, добавьте винный уксус и тонко нарезанный огурец. Затем отправьте в холодильник.
Соус тартар с перцем-чили:
Смешайте майонез, цедру и сок лайма, обжаренный мелко нарезанный перец- чили, 1 ч.л. измельченного чеснока, измельченную кинзу, соль и перец. Оставьте в холодильнике.
Такос:
1. Разогрейте духовку до самой минимальной температуры.
2. Рыбу выложите в стеклянный противень, заправьте растительным маслом, 1 ч.л. чеснока, соком половины лимона, солью, перцем и оставьте на 1-2 часа.
2. 2 стакана муки заправьте солью и перцем.
3. Разогрейте сковороду, на 1/3 заполненную рапсовым маслом. Кусочки рыбы опустите сначала в муку, затем в тесто темпура и обжарьте в сковороде.
4. Обжаренные кусочки рыбы отправьте в духовку, чтоб они не остыли, пока жарится остальная часть рыбы.
5. Лепешки заверните в бумажные полотенца и разогрейте в микроволновой печке (1 мин.).
6. Пекинскую капусту заправьте соком половины лимона, солью и перцем.
7. На лепешки выложите жареную рыбу, полейте ее соусом тартар, затем выложите пекинскую капусту и заправьте замаринованным огурцом и луком.
Как и с чем подавать
Подавайте сразуЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114