Если поджарить такие фрикадельки на открытом огне и подать под холодным соусом из йогурта и огурца, то такой вариант ужина придется по душе всем вашим близким. Дома на сковороде они тоже получатся отлично!
Рис с кинзой - Smak.ua
Рис с кинзой
Это блюдо латиноамериканской кухни прекрасно сочетается с рыбой, курицей или другим мясом. Кинза придает рису освежающий пряный привкус. Это простое блюдо придется по вкусу всем
Ингредиенты
Бульон куриный/овощной - 3 стакана
Кинза - 1 пучок
Шнитт-лук - 1/2 пучка
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 1/4 шт.
Перец-чили - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Масло соевое - 1/4 стакана
Рис - 2 стакана
Соль кошерная - 1 ст.л.
Кинза - 1 пучок
Шнитт-лук - 1/2 пучка
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 1/4 шт.
Перец-чили - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Масло соевое - 1/4 стакана
Рис - 2 стакана
Соль кошерная - 1 ст.л.
Способ приготовления
1. Вскипятите бульон.
2. В блендере измельчите кинзу, шнитт-лук, чеснок, лук и перец-чили. Затем добавьте сливочное масло и половину бульона.
3. В кастрюле разогрейте соевое масло на среднем огне. Добавьте рис и тушите его 5 мин., постоянно помешивая. Затем добавьте в кастрюлю смесь из блендера и остальную часть бульона, доведите до кипения, дайте покипеть 1 мин. и убавьте огонь.
4. Тушите рис 3 мин., посолите, сделайте огонь еще меньше и варите 15-20 мин.
Как и с чем подавать
Подавайте как полноценное вегетарианское блюдо, или в качестве гарнира с рыбой и мясом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114