Уже одно название будоражит аппетит, ведь правда? А когда читаешь рецепт, то просто слюнки текут. Так, может, стоит включить это вкусное блюдо в ближайшие кулинарные планы?
Свиное филе с жареной паприкой - Smak.ua
Свиное филе с жареной паприкой
Свинина с сочной паприкой и ароматным соусом
Ингредиенты
Перец красный - 2 шт.
Масло оливковое - 1/2 стакана
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка , без стеблей - 3 веточки
Филе свинины - 10 кусков
Соль -
Перец -
Масло оливковое - 1/2 стакана
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка , без стеблей - 3 веточки
Филе свинины - 10 кусков
Соль -
Перец -
Способ приготовления
1. Предварительно разогрейте духовку до 210°С. Перец вымойте и, не
высушивая его, выложите на противень. Сбрызните 2 ст.л. масла и отправьте в
духовку. Выпекайте перец, переворачивая его каждые 10 мин., чтобы он запекся
равномерно со всех сторон. Затем выложите его на блюдо и дайте остыть.
2. Тем временем, чеснок положите
в кастрюлю, залейте холодной водой и на большом огне доведите до кипения. После
этого достаньте его и выложите в сосуд с
холодной водой. Затем повторите: заново поместите чеснок в холодную воду, доведите до кипения и остудите в холодной воде.
3. Чеснок и петрушку измельчите
в блендере и добавьте ? стакана оливкового масла. Взбейте все, затем посолите.
4. Когда перец остынет, освободите
его от семечек и снимите шкурку, нарежьте
полосками. Перец и сок, оставшийся поле запекания, проварите в кастрюле 5 мин.
5. Мясо заправьте солью и перцем с обеих
сторон. В сковороду налейте 1 ст.л. масла и жарьте филе до готовности на
большом огне.
Как и с чем подавать
Подавайте свинину с перцем под соусом из петрушки и чеснока
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114