Фаршированные индейкой половинки кабачков выглядят весьма празднично. Как к обеденному столу, так и к приходу гостей, эта закуска всегда будет уместна.
Ножка индейки по-каталонски - Smak.ua
Ножка индейки по-каталонски
Индейка по необычному рецепту никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты
Индейка , ножка - 2 шт.
Изюм - 1/4 стакана
Чернослив - 3 ст.л.
Винный уксус - 6 ст.л.
Лук красный - 1 шт.
Томат - 1/3 стакана
Кедровые орехи - 2 ст.л.
Вода - 1 стакан
Масло оливковое -
Изюм - 1/4 стакана
Чернослив - 3 ст.л.
Винный уксус - 6 ст.л.
Лук красный - 1 шт.
Томат - 1/3 стакана
Кедровые орехи - 2 ст.л.
Вода - 1 стакан
Масло оливковое -
Способ приготовления
1. Изюм и чернослив предварительно залейте винным уксусом и оставьте на 12 часов (если есть время). Если вы ограничены во времени, то сухофрукты можно замариновать на 1-2 часа.
2. Ножки индейки заправьте солью и перцем и поджарьте на оливковом масле на среднем огне 10 мин. Когда мясо немного поджарится, добавьте нарезанный лук и жарьте еще 10 мин., помешивая, чтобы он карамелизовался.
3. Затем добавьте винный уксус (без сухофруктов). Когда б?льшая часть уксуса испарится, добавьте нарезанные помидоры и жарьте все вместе около 5 мин. После этого налейте в сковороду стакан воды, убавьте огонь и тушите овощи с мясом 30 мин.
4. Сухофрукты высыпьте в сковороду, накройте и тушите 45 мин.
Как и с чем подавать
Подавайте ножки под соусом, посыпав их кедровыми орехами, которые по желанию можно поджарить
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114