1. Томаты залейте кипятком, очистите, освободите от семечек и порежьте
2. Томаты выложите на сковороду, добавьте немного оливкового масла, соли, щепотку сахара и слегка обжарьте
3. Обжарьте также ломтики хлеба и поломайте их на кусочки
4. Лук нарежьте кружочками
5. Гребешки очистите, заправьте солью, перцем и немного поджарьте
6. Сверху добавьте чайную ложку томатов, хлеба, лука, немного красного молотого перца и полейте оливковым маслом на жаренном чесноке