Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Тушеная свинина с курагой - Smak.ua
Тушеная свинина с курагой
Свинина, приготовленная по этому рецепту, имеет весьма необычный вкус, удачное сочетание с овощами, курагой и черносливом.
Ингредиенты
Свинина - 500 г
Сало топленое - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Баклажан - 100 г
Мука - 1 ст. л.
Курага - 100 г
Чернослив - 100 г
Фасоль - 200 г
Вода - 2 ст.
Помидор - 2 шт.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Черный перец -
Сало топленое - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Баклажан - 100 г
Мука - 1 ст. л.
Курага - 100 г
Чернослив - 100 г
Фасоль - 200 г
Вода - 2 ст.
Помидор - 2 шт.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Черный перец -
Способ приготовления
Свинину нарежьте брусочками, лук – соломкой, помидоры и баклажаны– кружочками. Свинину приправьте солью и перцем, обжарьте на разогретой с салом сковороде, добавьте лук, помидоры, баклажаны и жарьте, помешивая 10 минут. Переложите все в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды, добавьте промытые курагу, чернослив и тушите 15 минут. Муку соедините с водой и добавьте в конце тушения. В отдельной посуде сварите предварительно замоченную фасоль, затем соедините ее с мясом, перемешайте и тушите 5 минут.
Как и с чем подавать
Украсьте блюдо на свой вкус, по желанию посыпьте рубленой зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114