Итальянскую пасту можно приготовить и дома. С этой несложной работой справится даже ребенок. А нарядный зеленый цвет придаст всего лишь один ингредиент.
Рис с овощами и грибами - Smak.ua
Рис с овощами и грибами
Вкусный легкий гарнир, который также может послужить в качестве полезного диетического ужина.
Ингредиенты
Масло растительное - 40 мл
Рис басмати - 300 г
Соль - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Кукуруза консервированная - ? банки
Горошек зеленый - 3 ст.л.
Петрушка - ? пучка
Шампиньоны - 250 г
Черный молотый перец - по вкусу
Рис басмати - 300 г
Соль - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Кукуруза консервированная - ? банки
Горошек зеленый - 3 ст.л.
Петрушка - ? пучка
Шампиньоны - 250 г
Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Промойте и залейте рис кипятком так, чтобы он покрыл рис примерно на сантиметр. Убавьте огонь и готовьте под немного прикрытой крышкой 15-20 минут.
Тем временем промойте грибы и нарежьте тонкими ломтиками. Болгарский перец очистите и нарежьте соломкой, морковь и лук очистите нарежьте кубиками.
Хорошо разогрейте
сковороду и не добавляя масла поджарьте грибы на ней до легкого золотистого
оттенка. Затем, добавьте немного растительного масла и нарезанный кубиками лук
и измельченный чеснок. Жарьте все, помешивая периодически до готовности лука,
затем добавьте нарезанную морковь и перец. Немного прожарьте овощи, помешивая, затем
уменьшите огонь и добавьте к ним готовый рис, консервированную кукурузу и молодой зеленый горошек (можно взять мороженый).
Добавьте мелконарезанную зелень петрушки, соль, перец по вкусу и хорошо все перемешайте, прогрейте 1-2 минуты. Выключите огонь и переложите рис с овощами в большой салатник.
Как и с чем подавать
Кроме риса басмати для приготовления этого блюда также подойдут любые сорта длиннозерного риса. Если вы не хотите слишком сильно ужаривать грибы, то в этом случае сразу жарьте их на сковороде с добавлением растительного масла. Если же хотите получить более поджаристые кусочки грибов, в самом начале их приготовления не добавляйте масла, добавьте его тогда, когда из них выпарится вся вода.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114