Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Грибная солянка - Smak.ua
Грибная солянка
Если вы любите солянку, но нескольких видов мяса в вашем холодильнике на данный момент нет, можете сделать это первое блюдо с грибами.
Ингредиенты
Грибы сушеные - 60 г
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Помидор - 3 шт.
Сок лимонный - 1-2 ч.л.
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Помидор - 3 шт.
Сок лимонный - 1-2 ч.л.
Способ приготовления
Грибы промойте, очистите, залейте водой и варите до готовности. В это время репчатый лук очистите, промойте, нашинкуйте и спассеруйте на топленом масле с томатом-пастой. Соленые огурцы разрежьте вдоль, очистите от кожицы и семян и нарежьте поперек тонкими пластинками, слегка стушите в воде, маслины промойте, освободите от косточек. Грибной бульон процедите в другую посуду, а грибы нарежьте тонкими пластинками. В бульон опустите нарезанные грибы, огурцы, пассерованный лук, каперсы, лавровый лист и дайте покипеть 8–10 минут. Затем кастрюлю сдвиньте на край плиты, заправьте солянку по вкусу солью, сметаной, добавьте маслины, зелень укропа и петрушки.
Как и с чем подавать
Перед подачей добавит каперсы, маслины и дольки лимона. Подавать со сметаной.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471