Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Суп-пюре из картофеля и помидоров - Smak.ua
Суп-пюре из картофеля и помидоров
Картофельный суп-пюре будет еще вкуснее, если в него добавить пассерованные с луком помидоры.
Ингредиенты
Вода - 1,5 л
Картофель - 8–10 шт.
Помидор - 4–5 шт.
Сливки - 1/2 стакана
Масло сливочное - 2 ст. л.+3–4 кусочка
Лук репчатый - 1 шт.
Батон - 1/2 шт.
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу
Картофель - 8–10 шт.
Помидор - 4–5 шт.
Сливки - 1/2 стакана
Масло сливочное - 2 ст. л.+3–4 кусочка
Лук репчатый - 1 шт.
Батон - 1/2 шт.
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу
Способ приготовления
Картофель очистите, помойте и отварите в небольшом количестве подсоленной воды. Свежие помидоры помойте, разрежьте на 4 части и пассеруйте с мелкорубленым луком на сливочном масле. Затем картофель, помидоры и лук протрите через сито, разведите теплым молоком, посолите, дайте вскипеть и кастрюлю сдвиньте на край плиты. Желтки взбейте, разведите теплыми сливками и, помешивая, прогрейте, но не кипятите, вылейте через сито в суп, помешайте, положите 3–4 кусочка сливочного масла. Рецепт гренок. 1/2 батона нарежьте кубиками 1х1 см, поджарьте в духовке.
Как и с чем подавать
При подаче на стол суп налейте в тарелки, положите 10–12 гренок, посыпьте мелкорубленной зеленью укропа.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114